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本文目录
1.
200克牛肉泡去血水后切丝
2.
100克青椒切丝
3.
200克牛肉加入1勺料酒和1勺蚝油
4.
加入3克白胡椒粉
5.
拌匀腌制片刻
6.
锅中倒入10ml油烧热后放入100克青椒翻炒至断生后捞出备用
7.
锅中倒入10ml油烧热后放入200克牛肉丝
8.
翻炒均匀至变色
9.
放入100克青椒
10.
加入5克盐
11.
翻炒片刻即可
12.
装盘
1 、主料:牛肉1块 、窍门青椒1个,牛肉牛肉2、炒青炒青辅料:蒜头4瓣、椒的家常椒的家常耗油3g、做法做法盐2g、窍门鸡精2g、芝麻油3g、老抽2g。
3、青椒洗干净 ,准备切块 。4 、牛肉切薄片 。5、加盐 ,耗油 ,芝麻油。6 、拌匀,腌制10来分钟。
7 、锅里烧热 ,放蒜头.青椒翻炒几下。8 、放入牛肉翻炒几下。
9、加适量的老抽。10、加鸡精翻炒几下就好了。
1、材料:青椒5个,牛肉300g,蒜头5小瓣,沙茶1大匙,酱油1大匙 ,糖1小匙,米酒1大匙 ,盐2小匙 ,糖1小匙,沙茶1大匙。
2、蒜头切末 ,青椒切段,抓腌牛肉 。热油锅炒香蒜末,下牛肉炒7分熟起锅 。用原锅加热炒青椒 ,调味炒熟 ,再下牛肉,大火拌炒至完全变色即可关火 ,用余温再拌炒一下即可起锅。
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